SCAE Informationen
» Mitglieder SCAE Swiss Chapter
» Vorstand SCAE Swiss Chapter
» Partnerschaften
swiss SCAE Vorstand
Heinz Trachsel; National Coordinator (Vorsitzender)
• Koordination aller Tätigkeiten und Umsetzung der SCAE Empfehlungen
• Administration
• Finanzen Swiss Chapter (Verwaltung: Margrit Bühlmann)
• Zusammenarbeit mit befreundeten Chapters
• Sponsoring für Swiss Chapter
• Neue Mitglieder werben
• SCAE Mitglieder informieren (regelmässige Mitgliederinformationen)
Marc Käppeli; Politik, Stellvertreter des National Coordinators (Blaser Café)
• Gewähltes Vorstandsmitglied der SCAE (Sitz: London)
• Festlegen und Durchsetzen der Massnahmen zur Erreichung eines hohen
Mitgliedernutzens der SCAE Swiss Chapter
• Vision: Gemeinsamer Auftritt der SCAE Röster als Spezialitäten-Anbieter
• Projekt «Educate the consumer» leiten
• Bedarfsabklärung «Röstergilde»
Armin Luginbühl; Kommunikation/Werbung (Kaffeezentrale Schweiz)
• Presse (permanenter Kontakt mit Medien)
• Swiss Chapter PR pflegen
• Internet Seite betreuen (www.swissscae.ch und www.barista.ch)
Matthias Lübke; Barista Team / Meisterschaften und Events (Blaser Café)
• Betreuung und Ausbildung des Swiss Barista Teams
• Organisation der Schweizermeisterschaften und anderer Events
• Sponsoring für Meisterschaften
• Barista Team auf 30 Mitglieder erhöhen inkl. Westschweiz und Tessin
• Organisation von Schnupperkursen und Kursen für Baristi
• Durchführung von grenzüberschreitenden Events (Deutschland/Österreich)
• Festlegen des Aus- und Weiterbildungsbedarf
• Validierung von firmeneigenen Ausbildungsangeboten nach SCAE Kriterien
• Ausbildung und Zertifizierung von Kampfrichtern
• Abstimmen der Ausbildungen mit SCAE Vorschriften/Empfehlungen
• Zusammenarbeit mit befreundeten Chapters
Chahan Yeretzian; Kaffee Wissen (Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, ZHAW)
• Koordination und Validierung Information im Zusammenhang mit der Wissenschaft des Kaffee
Kurt Bauer; Coaching Schweizermeister
• Leitet Jury Team
• Für Meisterschaften: Auswahl der Jury für die Barista Meisterschaft, Kampfrichterkurs
Anita Aerni; Sustainability/Traceability
• Unterstützt Bereich Politik
Andy Schumacher (Interamerican); Coffee Tasting
• Sucht Teilnehmer und organisiert die Meisterschaft
• Mithilfe bei Programm «educate the consumer»





